番茄白菜肉末汤的热量和减肥功效

白菜【切小块】 80克、番茄【切小块】 1个、猪里脊或前腿肉【切末】 80克、料酒 2茶匙、生粉 1茶匙、盐适量、葱花少许

1、肉末调入料酒，生粉，一点盐抓匀腌制，热锅加入油，倒入肉末炒散至肉发白盛出备用，再次热锅补点油，倒入番茄中大火翻炒约2分钟，再倒入肉末、白菜翻炒约30秒，加入一大碗清水，盖上盖子，大火焖煮开后转中火焖煮约3分钟后，调入少许盐出锅撒上葱花

食材功效信息

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、减肥等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、消毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效；

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