| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 啤酒虾热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于下坡滑雪34分钟消耗的热量300 | |||||
1、龙虾去头壳，虾线，虾肚用刷子洗净备好。（一般买的时候会清理好，拿回家只须洗净就行了）
2、备好佐料：花椒，姜蒜，葱段、八角、桂皮、啤酒，辣椒切断
3、热锅倒油，待油温较高时一同放入备好的佐料，以及豆瓣酱（我用的是老妈自己做的辣椒酱，非常棒啊）
4、佐料翻炒大概30秒后，倒入龙虾
5、加入一罐啤酒，适量盐，大火开煮
6、待啤酒差不多煮干后，放入葱段
7、起锅装盘，芹菜叶点缀，看起来色彩更饱满，更有食欲！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、降血压等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增加食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
