| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 酸辣脆萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1、白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒(忘了拍下了)

2、干辣椒切细,姜、大蒜切碎。

3、萝卜切薄片。加入一勺盐,用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。

4、腌上半小时,苦水就会挤出来很多。

5、倒掉苦水,放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。(白醋最好多放点)

6、再放一勺糖下去。

7、搅拌均匀。

8、装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。

9、很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增强免疫力、利尿等功效;可与香干、羊肉、豆腐干搭配;与何首乌、胡萝卜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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