| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 辣椒炒鸭胸肉热量/卡路里188千卡 | |||

1、切好的鸭胸肉放点盐,味精,生抽,五香粉下去腌制十几分钟。

2、锅里放油加入姜丝,蒜苗头,八角,下去炒香。

3、接着放入鸭胸肉下去炒至变色。

4、在放入青椒红椒下去爆炒。

5、最后放入蒜苗叶,味精,炒熟即可。

6、出锅。
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、促进血液循环等功效;可与白菜、娃娃菜、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、降血糖等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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