| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 曲奇热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡,相当于保龄球运动760分钟消耗的热量180 | |||||
1、细砂糖和玉米油倒入容器。用电动打蛋器低速打均匀。
2、加入一颗鸡蛋。
3、中速打至粘稠，再高速打至出现纹路并消失的状态。
4、加入葱花，低速打匀。
5、打匀后如图。
6、筛入低粉，翻拌均匀。
7、拌匀后，如图。烤箱预热175度。
8、挤出花形。175度，中层，20分钟。
9、成品图。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、银鱼、黄豆搭配；与甲鱼 、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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