| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 焦糖布丁热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于开车90分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先用容器分别装好纯奶和鸡蛋，把鸡蛋充分整容
2、然后把锅子烧红，把白沙糖煮焦分到各个容器里，然后把纯奶煮到起泡关火，把鸡蛋慢慢倒进纯奶里，然后过滤
3、过滤好后分到各个装有焦糖的容器里，再慢火蒸15分钟
4、然后放冰箱大概2到3小时，就可以拿出来吃了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与海虾、生菜、小米搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、和中益肺等功效；
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