| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 凉拌糖醋西瓜皮的妙招热量/卡路里640千卡 | |||

1、西瓜皮去除内瓤外皮然后刨成丝待用

2、锅中烧热水是放3~5滴植物油和一勺盐

3、水开后放入泡好的西瓜皮丝水烧开后再煮2~3分钟左右使其有变软

4、捞出放入凉水中浸泡一下【最好再换一次水】

5、用手诺干水分放入盘中

6、大蒜用压蒜器压烂放入其上

7、再放上切碎的干辣椒,花椒粒

8、锅中烧热油后

9、用小勺将热油的一半均匀的浇在蒜末、干辣椒碎、花椒粒上

10、再在调料上倒入香醋,然后将剩余的一半热油击到醋上
【醋的量一定要多啊!】

11、最后再放入盐、糖、蔬菜精
【糖的量一定要多哦!】

12、拌匀,腌制10~20分钟味道最佳

13、配上南瓜葡萄干土司,鸡蛋实在是美味啊!
开饭啦!
【无意间吃到花椒粒不要吐掉,可以感受一下酸甜中带着麻麻的香味!一个字——爽】
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、茄子、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、活血等功效;可与土豆、黄瓜、姜搭配;与茼蒿、菜心、芥菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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