| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 棒棒糖花卷热量/卡路里2442千卡 | |||

1、南瓜和紫薯蒸熟,混合成硬的面团2份,牛奶混合面粉和成较硬的面团。发酵1小时

2、发酵好后,把三份擀成薄厚均匀的面皮,三种颜色的面皮叠加起来,然后卷去,用刀切块,如图。

3、上锅蒸25分钟,闷3分钟。即可

4、成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与金针菇、醋、金桔相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗衰老、瘦身等功效;可与芹菜、排骨、猪排搭配;与仔鸡、青蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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