| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 啤酒虾热量/卡路里405千卡 | |||

1、虾去筋 去头 ,蒜切末 用油炒出香味 放虾,翻炒 在倒啤酒 没过虾 快收干的时候倒酱油和生抽 ,过一分钟后出锅装盘即可
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、提高性欲、预防高血压等功效;可与芹菜、大葱、韭菜搭配;与黄豆、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、消暑解热、促消化等功效;与牡蛎、扇贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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