| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 凉拌豆角热量/卡路里513千卡 | |||
1、将豆角洗干净然后放入热水中焯熟
2、放入凉水中降温同时可以保持脆脆的口感
3、拿三四瓣蒜然后捣成蒜泥,也有人喜欢吃蒜末就直接切就好
4、放入盘中,到上蒜泥,淋上麻酱
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、补中益气、消暑化湿等功效;可与土豆、土豆、大蒜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与粳米、猪肉、五花肉搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促进骨骼发育、生津通乳、滋补养生等功效;可与油麦菜搭配;
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