| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 健康南瓜馒头热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于水中有氧健身操276分钟消耗的热量240 | |||||
1、一斤南瓜，洗干净。
2、切片上锅蒸，用筷子可以扎动就差不多了！稍微凉些用勺子把皮去了！
3、待温热加入酵母混合搅匀，加入盐和面粉搅拌，直到不沾手，揉光滑即可，盖上盖子夏天大概发酵40分钟。天冷可以用温水隔着盆发酵。
4、扒开蜂窝状，即可揉面，做馒头了！
5、整形，建议多揉会，把面团空气排出，这样做出来馒头才漂亮，好吃，（因为赶时间，我没有揉到位，呵呵！）一个面团大概40克！搓圆，馒头之间，2手指距离即可！
6、蒸30半小时，馒头用勺子按上去，不留印子即熟透。蒸好后5分钟后开盖，避免回缩。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与红豆、燕麦、五花肉搭配；与海虾、海鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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