| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 简易脆皮香蕉热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于八段锦415分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将香蕉切成一小段一小段的
2、将鸡蛋蛋清分离流下蛋黃
3、将面粉与蛋黄搅拌匀
4、然后将油倒入锅中，香蕉裹上蛋液
5、将香蕉放入锅中一个一个地炸，大功告成。装盘，用黄瓜作装饰
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有痔疮、治疗便秘、预防高血压等功效；可与苹果、燕麦片、冰糖搭配；与西瓜、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与小米、荠菜、海虾搭配；与田鸡、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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