| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 丝瓜炒肉片热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于念书445分钟消耗的热量88 | |||||
1、丝瓜洗净，切片。
2、猪肉洗净，切片，加盐、鸡精、淀粉码味。
3、开大火，炒锅加热，下色拉油烧热，下老姜片炝锅。
4、下猪肉片翻炒，断生后铲出。
5、余油加入丝瓜片，翻炒。
6、加入少量水，炒熟。
7、加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。
8、盛入盘中即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与扁豆、冬笋、小白菜搭配；与田螺、甲鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、通经活络、解毒等功效；可与北极虾 、菊花、五花肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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