| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 柠檬贝壳蛋糕热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡,相当于堆木头343分钟消耗的热量300 | |||||
1、首先秤量100克的黄油隔水融化，我用含盐的也味道不错
2、鸡蛋和细砂糖拌匀均匀融合，不需要打发
3、再放一半的融化黄油搅拌均匀
4、低筋面粉和泡打粉过筛放入
5、搅拌翻转至细滑，放入柠檬屑或柠檬汁，可再加点牛奶，大概10毫升一勺左右，搅拌均匀
6、蒙上保鲜膜放冰箱冷藏30-60分钟
7、冷藏后的材料再放入剩余的黄油搅拌均匀
8、放入裱花袋挤进模具后，放预热190度的烤箱烤15-20分钟，观察蛋糕边缘棕色即可
9、美美的蛋糕！啊呜！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与银鱼、茼蒿、基围虾搭配；与豆奶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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