| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||

1、丝瓜去皮,切成块。
2、鸡蛋打散

3、热油炒鸡蛋,稍微嫩点

4、放入丝瓜块,一起翻炒,到丝瓜发软。

5、加盐,一点点水。这次我放太多了。略煮一下会儿。

6、出锅
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、祛风、凉血解毒等功效;可与基围虾、鸡肉、排骨搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效;可与海虾、牡蛎 、香椿搭配;与鹅蛋、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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