| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 干煸豆角热量/卡路里124千卡 | |||

1、豆角洗干净切5cm的小段。

2、锅内多加油,油热后豆角下锅干煸。

3、豆角干煸至起皮出锅

4、锅内留底油,加入花椒,干红辣椒爆香后加入豆角翻炒,翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀出锅即可。

5、好啦香喷喷的干煸豆角就好啦。
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、降血压、除湿止痛等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、排毒清肠等功效;可与龙须菜、粳米、玉米面搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、清理胃水等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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