| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 大盆家常土豆炖排骨热量/卡路里1889千卡 | |||

1、排骨洗净过热水,焯一下,不宜时间长。

2、锅内倒油热锅凉油。

3、葱姜爆香,放排骨炒香。

4、加水,酱油,八角,花椒,良姜,白芷,耗油,盐,味精,砂糖,蜂蜜,老抽。

5、打火炖10分钟后下土豆。

6、猛火攻5分钟。OK了
肋排的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、润肠胃等功效;可与冬瓜、茄子、南瓜搭配;与香菜、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、降糖降脂等功效;可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、降低胆固醇、润肺止咳等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、胡萝卜、南瓜子搭配;与韭菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
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