| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 炸香芋片热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于扫地313分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头2个去皮备用
2、芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替）盐，腌抽20分钟。
3、加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
4、加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
5、点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。
6、风味小吃——炸香芋片
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、洁齿防龋、促进消化等功效；可与牛里脊、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、减肥、防癌等功效；
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