| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 炝炒大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于乒乓球51分钟消耗的热量240 | |||||
1、白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末
2、白菜片刀切块、菜叶斯块、装盘待用
3、锅中倒少许油放入辣椒
4、辣椒变色放入葱花
5、出香味放入白菜
6、倒入白菜后翻炒并加少许醋
7、再加入酱油【生抽】
8、一勺白糖
9、加适量盐
10、继续煸炒出锅前撒进蒜末
11、装盘即可食用了
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、利尿通便等功效；可与辣椒、鳜鱼、瘦肉搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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