| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 虾丸热量/卡路里638千卡 | |||

1、胡萝卜切小碎丁(我没有打泥),玉米粒(脱皮)

2、虾剥皮,去两条虾肠,加入一个蛋清打泥

3、加入胡萝卜丁,玉米粒,少许玉米淀粉,盐,同一个方向搅拌

4、冷水下丸子,等丸子都浮上来就熟了。滑滑嫩嫩的虾丸出锅啦~
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、健脑、降低胆固醇等功效;可与魔芋、花菜、牛膝搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、促消化等功效;可与黄豆、比目鱼、大米搭配;与杏、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与香椿、青椒、干辣椒搭配;与糖精、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、健脑等功效;可与枸杞、藕、西兰花搭配;与西瓜、果汁、山药相克,同食可能会引起不适;
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