| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 茄子盖饭打救懒人一族热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡,相当于空中蹬腿运动490分钟消耗的热量180 | |||||
1、原材料
2、豆角切好
3、茄子切条，宽约1cm，放少量盐腌制，备用
4、肉末放入所有调料，葱蒜，腌制，盐20分钟
5、把所有材料混 在一体，搅拌均匀，
6、上锅蒸米饭，水米比例，1、5：1
7、米饭8分熟，倒入拌好的材料
8、再蒸15分钟，看一下，茄子熟了就可以了
9、好香，好诱人啊！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与菜花、蕨菜、扁豆搭配；与鹌鹑、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、五花肉、黄豆搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和胃、缓解胃痛等功效；可与红薯、绿豆、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、补肾、利水消肿等功效；可与绿豆、土豆、冬瓜搭配；
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