肉拌双椒的热量/卡路里_肉拌双椒的做法

1、卤肉切片～
2、大蒜切片。大蒜一定要切了之后搁一会儿。因为大蒜的关键成分——蒜素是由大蒜细胞壁中的蒜酶分解细胞质中的蒜氨酸而来，而在完整状态下，这两种物质不能接触，只有在砸、切碎后，破坏了大蒜的细胞结构，两种物质接触后才能生成大量的蒜素。
3、青红椒切切切！！！
4、大火炝锅，放入适量油，加入红椒，大蒜片，青椒～炒一会加少量盐～（为毛现在加盐咩？因为卤肉有盐味的啦！之后再加青红椒会比较没有味道，而肉会比较咸。）
5、加入卤肉，适当翻炒～加入一点点糖、耗油、酱油、水（此时加入少量水是为了融化糖，使所有调料更好的融合在菜里面～）
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6、起锅，撒香葱，淋香芝麻油，开次咯～
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卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、健裨、开胃等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防感冒、健胃等功效；可与糙米、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、挡辐射、促进消化等功效；可与茄子、花菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、缓疲劳、预防感冒等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、抗癌等功效；

肉拌双椒的热量和减肥功效