| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 土鸡炖山药热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于平底雪橇139分钟消耗的热量420 | |||||
1、土鸡清洗赶紧后剁成块，凉水下锅
2、水开后，放入调料和葱姜，并将上面的浮沫撇出后，倒入料酒
3、小火炖煮40分钟后，将山药去皮切成滚刀块，然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡
4、关火后，将泡好的枸杞放入锅中，加入2勺盐调味，在盖好盖焖一会即可
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补虚损等功效；可与冬瓜、茶树菇、首乌搭配；与兔肉、芥末酱、明虾相克，同食可能会引起不适；
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