| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 清炒空心菜根热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于排球10分钟消耗的热量480 | |||||
1、将空心菜叶子和根分开、热锅、放蒜蓉爆香、再放菜根、炒五分钟后放醋、生抽、盐、后放指天椒炒至五分钟出盘
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、消食理气、排毒清肠等功效；可与莴笋、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肝、解毒等功效；可与绿豆芽、猪骨、土豆搭配；与菜心、羊骨、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
