| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 玉米苦瓜排骨汤热量/卡路里1676千卡 | |||

1、排骨用开水去血水洗净备用
2、苦瓜切块备用
3、玉米切块备用
4、食盐,姜片,胡椒粉备用
煮法:先将排骨与玉米放入电饭煲按快速煮四十分钟,后将苦瓜倒入锅中,加入作料转至精华煮二十分钟。可以开锅享用啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、补钙等功效;可与茄子、紫菜、红薯搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、防癌等功效;可与豌豆、牛膝、松子搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、降血脂、养血滋肝等功效;可与辣椒、洋葱、兔肉搭配;与猪小排、虾、猪骨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、解药毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、消痰解毒、温中下气等功效;
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