| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 咖喱鱼丸热量/卡路里554千卡 | |||

1、准备所有材料。先将鱼丸煮熟捞到干净的盘子里备用。

2、热锅,下油,葱、薑、蒜下锅翻炒爆香。

3、加入鱼丸翻炒,加水煮开,加入咖喱酱。

4、中火煮至收汁即可。

5、出锅。辣!爽!

6、为了迎合孩子的口味,我在出锅后又煮了一锅开水煮过一下,味道淡了许多。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效;
咖喱酱的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
葱段具有抗菌、预防高血压、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、健脾胃等功效;可与武昌鱼、醋、粳米搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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