| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 2779千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 苦瓜糖热量/卡路里2949千卡 | |||
 热量2949千卡,相当于骑脚踏车962分钟消耗的热量184 | |||||
1、苦瓜洗净后清理才如图，砌成小条形。
2、将冰糖放锅内加少许水后开炉火慢慢熬。
3、大约40分钟左右糖水收干后成如图。
4、一种做法两种糖分出来了。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、降血脂、抗肿瘤等功效；可与茄子、玉米面、兔肉搭配；与猪大排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、和胃润肺等功效；可与白果、鸭梨、草莓搭配；
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