| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 黄焖鸡热量/卡路里1116千卡 | |||
1、鸡腿剁小块儿,焯水洗净
2、葱姜蒜干辣椒爆锅,加鸡块儿爆炒
3、加料酒加酱油继续爆炒…
4、加入开水,香菇,炖…然后加入糖,炖20分钟
5、加盐加水继续炖
6、炖到鸡块儿快软时候加青椒,大火收汁…
7、下饭神器
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、减肥等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、预防贫血等功效;可与鸡腿、茡荠、花菜搭配;与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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