| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 辣烤羊排热量/卡路里1503千卡 | |||
1、羊排洗净
2、在羊排上用牙签扎洞…然后拿辣椒油,盐,耗油,孜然,辣椒腌制一小时
3、锡纸包住,放烤箱 200℃40分钟…
4、撕开锡纸,撒辣椒面,孜然,辣椒油,
5、收汁,烤到稍微干一点…
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、和胃、益肝等功效;可与胡萝卜、白果、柠檬搭配;与西瓜、绵白糖、荞麦相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、促消化、促进血液循环等功效;可与羊排、花菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效;
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