| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 25克 | —剁椒黄瓜卷热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于坐飞机6分钟消耗的热量60 | |||||
1、新鲜黄瓜洗净，去头去尾。
2、削去根部老皮。
3、用削皮刀把黄瓜削成薄片。
4、用盐腌出水份，倒掉。用盐腌制一下，黄瓜口感更脆，也会好卷。
5、从一头卷起，往上卷成卷状。
6、卷好后的黄瓜卷，倒上生抽，再用剁椒点缀一下。
7、成品爽脆鲜香。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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