| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 酱爆鱿鱼圈热量/卡路里875千卡 | |||

1、葱姜切条或片,蒜拍一下。辣椒和洋葱切小块。

2、超市买的切好的鱿鱼圈

3、锅里放水,水开放鱿鱼圈过水一分钟

4、过水之后捞出过冷水,沥干

5、锅内放油,油热了把葱姜蒜爆香放豆瓣酱

6、倒入鱿鱼翻炒

7、放洋葱和辣椒翻炒

8、放生抽和一点点盐炒一下,青椒和洋葱变软放点白糖就可以出锅了

9、这种辣椒很辣,吃的是满头大汗大呼过瘾!这么一顿饭十几分钟就搞定,适合上班族操作,简单快捷。

10、凉拌了个西兰花
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、减肥、防感冒等功效;可与鳕鱼、羊排、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、帮助消化等功效;可与火腿、苹果、五花肉搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有益气健脾、提高免疫力、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
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