咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔的热量和减肥功效

1、150g干黄豆做豆浆或豆腐脑过滤后的豆渣，尽量过滤干一些，加一个鸡蛋，再放入适量盐、生抽，喜欢的话再放点葱花也行。

2、用打蛋器搅拌均匀。

3、筛入中筋面粉和玉米淀粉，用软刮刀压拌均匀。

4、烤盘垫锡纸刷一层油，或者平底锅刷油。

5、戴一次性手套，取一团豆渣面糊。

6、放在平底锅或这烤盘上按扁。用平底锅的话，小心烫伤。

7、我图省事，用了曲奇花嘴全部挤出来的，嘿嘿。

8、烤箱上下火180摄氏度烤15~18分钟。具体时间根据做的豆渣饼大小厚薄调整。