| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 322千卡 | 46千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 樱桃果酱热量/卡路里689千卡 | |||

1、洗净大樱桃去核

2、用喝珍珠奶茶的粗吸管,根部插进去,一转一挑核就出来了

3、这样去核的樱桃省力,浪费的果肉也少(熟练后可以不用对穿果实就把果核取出)

4、加入柠檬汁、麦芽糖和一半的细砂糖腌制一个小时

5、加入剩下的细砂糖拌均,倒入面包机选择果酱功能(没有面包机,可以用中火煮开转小火慢熬,直到果酱浓稠)

6、最后加适量盐提味出炉
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有主水谷痢、祛风胜湿、保护视力等功效;可与蜂蜜、绵白糖、大葱搭配;与黄瓜、杨梅、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、止咳、保护胃肠等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有开胃除烦、治疗便秘、缓急止痛等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、延缓衰老等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与牛奶、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、清理胃水等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1