| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 清爽番茄虾热量/卡路里619千卡 | |||

1、拍蒜头
2、番茄切碎

3、虾去头,为了能把虾线去除

4、热蒜

5、加入番茄翻炒一下
6、加入虾炒匀

7、翻炒变色后加入适量水,大火,不盖锅盖,烹至入味,加盐。

8、关火,加入葱,拌匀。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效;可与燕麦片、辣椒、香菜搭配;与苦瓜、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、降血脂等功效;可与三文鱼、芹菜、黄鱼搭配;与青鱼、猪肝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、保护肝功能、杀菌等功效;可与醋、粳米、五花肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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