| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 菌菇煲热量/卡路里1623千卡 | |||

1、我的香菇,木耳是提前泡的,也可以用鲜香菇~~

2、菌菇过一下水,香菇可以多煮一下下,油面筋热水泡开,小青菜煮一下~

3、油锅烧热八分放姜片,爆香,先放香菇素鸡爆炒~

4、再放入其他菌菇,红枣,爆炒,加白糖酱油,多炒一下,加水~也不要加太多,盖上盖子煮一会~

5、收汁后放入小青菜煸炒两下就可以起锅了~~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效;可与豇豆、猪肉、扁豆搭配;与北极虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防骨质疏松、宁心安神等功效;可与莲子、南瓜、兔肉搭配;与鱼肉、海蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热、和中益气、止烦渴等功效;
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防血管硬化、预防心血管疾病、促进骨骼发育等功效;
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