素烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、兔肉、羊排搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、治疗高血压等功效；可与基围虾、羊肉、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、清热生津等功效；可与黄鱼、蜂蜜、芥蓝搭配；与螃蟹、鲢鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；