手工鸡蛋切面的热量和减肥功效

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与羊排、荠菜、干贝搭配；与兔肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防便秘、治疗便秘等功效；可与公麻鸭、母麻鸭、土番鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、苋菜、黑木耳搭配；与鸭梨、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；