| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 饺子热量/卡路里750千卡 | |||

1、圆白菜切丝在切丁剁碎

2、准备好泡发的木耳

3、葱姜蒜

4、准备肉馅放入剁碎的葱姜蒜还有酱油耗油盐味精香油腌制一会

5、锅中放油油热后编炒一下肉馅

6、圆白菜挤出水分,木耳挤出水分,把编炒过的肉馅到在一起

7、把饺子馅搅拌均匀~

8、活好的面滋润一会,

9、揉成长条~切好备用~

10、做好面剂子~擀面皮,开捏

11、捏好的饺子~因为馅里油比较多~有点湿面了

12、水开了把饺子下到锅里,

13、煮出的水饺,没有特意摆造型

14、怎么样呢~?
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治疗便秘、贫血等功效;可与枣、荸荠、鲫鱼搭配;与田螺、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、清热止痛、壮筋骨等功效;可与西红柿、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补钙、润燥等功效;可与大白菜、卷心菜、圆白菜搭配;与梨、百合、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、抗菌等功效;可与黄牛肉、咖哩牛肉干、牛里脊肉搭配;与素肚、日本豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、发汗解表等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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