| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐水鸭 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 酸萝卜粉丝鸭热量/卡路里467千卡 | |||

1、本地的盐水鸭是熟食,可以直接吃,我拿它来煮粉丝鸭子,也不错。

2、锅内放水,加入切好的小芹菜

3、粉丝泡水待用

4、这个直接一包放入汤内

5、把所有的材料全部加入锅内,煮开,粉丝吸饱水份再适当地调味即可(其实酸萝卜老鸭汤料的咸度就很合适了)。这款汤酸酸的,非常开胃。
盐水鸭的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、消水肿、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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