| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 改良甜沫热量/卡路里2442千卡 | |||

1、花生不加油炒熟,稍放凉后去皮切成碎。

2、粉条水中泡15分钟左右。

3、青菜切碎。

4、放油少许,加青菜碎炒软,放少许酱油入味。

5、放入花生碎,粉条,适量水,烧开后,调入适量面糊,放盐,出锅。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、降低胆固醇、润肺等功效;可与红枣、苦菊、猪蹄搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、利尿、清肺等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、防癌、补虚乏等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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