| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 奥利奥冰淇淋热量/卡路里2039千卡 | |||

1、首先,蛋黄,牛奶,炼奶,香草精,白糖先搅拌均匀

2、放入奶锅小火加热一直搅拌,直到开始变稠就倒出来放凉

3、打淡奶油打到奶昔般浓稠就可以

4、把淡奶油和放凉的蛋奶浆一起搅拌均匀放入盒子,

5、然后放入冰箱,每一个小时拿出来搅拌,重复4-5次,最后一次加入奥利奥饼干碎
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与辣椒、基围虾、干贝搭配;与茶叶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、润肠、预防骨质疏松等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与红枣、枣、西兰花相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效;
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