| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 桂圆红枣鸡蛋汤热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于有氧运动240分钟消耗的热量275 | |||||
1、将鸡蛋煮熟，剥壳待用 ；
2、红枣若干洗净待用；
3 、干桂圆剥壳待用；
4、将鸡蛋、红枣、干桂圆肉一同放入磁盅中，根据口味加入适量红糖，加水淹没食材；
5、用电炖锅炖90分钟即可。
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有子宫肌瘤、健脑安神、眩晕等功效；可与大米、橘子、绿茶搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、宁心安神、预防高血压等功效；可与核桃、木瓜、白菜搭配；与鱼肉、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与明虾、荠菜、菠菜搭配；与菠萝、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、温胃驱寒等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛奶、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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