| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 普粉佛卡夏热量/卡路里1085千卡 | |||

1、除刷面用的材料之外,所有材料全部放入面包机桶中;面团打至能拉出较厚的薄膜即可;

2、面团收圆继续放回面包机桶中,在室温下进行一发;至面团发酵至2倍大;
3、橄榄油中放入适量的意式混合香料,黑橄榄切片;

4、烤盘中入魔少许的橄榄油,不是为防粘,是为了烤出的面包底部更脆,烤盘是不沾的;

5、发酵好的面团直接倒在烤盘上;用手从中间往四周推,推至面团与烤盘一样大,若推不动,中间可醒发十分钟;放置温暖的地方进行二发40分钟;

6、40分钟后,用手沾橄榄油在面团的表面戳上洞;盖上湿布继续发酵30分钟;

7、在发酵后的面团表面刷上香料橄榄油;在洞中插上黑橄榄;

8、放入预热200度的烤箱中,中层,20分钟;

9、烤好的面团取出,趁热在表面刷一层橄榄油;吃时切块即可。

10、可沾食橄榄油;

11、成品图

12、成品图
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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