| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 296.5克 | 蔓越莓发糕热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡,相当于游泳183分钟消耗的热量360 | |||||
1、酵母提前用温水溶化，然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
2、六寸活底蛋糕刷层油
3、将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
4、在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干，冷水上锅
5、大火蒸30分钟左右
6、出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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