清蒸鱼的热量和减肥功效

各种可以蒸的鱼适量、生姜丝适量、蕃茄一小个、香菇一朵、泡青菜适量、蒜头油适量、香菜一小棵

1、洗净鱼儿，甩干水放入盘子里，泡菜洗净后切丝铺在鱼身上，然后放香菇丝，姜丝，蕃茄切块铺在上面，淋少许生抽，最后在上面淋上两大匙蒜头油即可。（那个香菜的根洗干净后可放在上面蒸，增加香气还不浪费）
2、蒸锅大火至水开后放入鱼，蒸15分钟。（一定保证全程大火）
3、出锅趁热撒上香菜段，趁热吃喔！

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、降血压等功效；可与马蹄、茡荠、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

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