| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 毛毛虫豆沙面包热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于混凝土工作164分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
2、放入黄油后再揉30分钟
3、拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）
4、出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
5、取一份面团，擀成长方形，在右侧放入豆沙馅。
6、在左侧用拌面的刮刀平切成几条，然后从右侧慢慢卷起来。
7、用两粒黑芝麻装饰做眼睛，然后放在铺了油纸的烤盘中。
8、把面包放入烤箱中，底部放一盆热水，进行发酵。
9、发酵四十分钟左右，发至约两倍大时取出来刷上蛋液，然后放入烤箱中，180度烤15分钟即可（我家烤箱是长蒂250，我用了二十分钟，洗着碗没注意结果有点烤焦了）
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美白、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、小米面、银鱼搭配；与柿子、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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