| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 杨梅果酱热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于看电视1141分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将一个瓶子洗净，放锅里开水煮几分钟消毒
2、杨梅洗净
3、用淡盐水浸泡20分钟，清水冲洗干净沥干备用
4、将杨梅用剪刀把果肉剪下来
5、将杨梅用糖腌渍一小时
6、柠檬用盐搓洗后用清水冲洗干净沥干，切片放榨汁机中打碎备用
7、将腌制的杨梅和打好的柠檬都倒人不锈钢锅中，大火烧开后，小火熬制，待水干后不停搅拌，以免烧糊，这一过程约一个半小时
8、好了，将熬好的杨梅酱装入准备好的瓶中，密封放入冰箱冷藏，吃时用干净勺子舀入杯中冲水喝，或是抹在面点上配着吃都不错哦，酸甜口味很爽
9、好喝！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、解毒等功效；可与梨、白果、莼菜搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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