| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 抹茶榴莲酥热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡,相当于剪指甲1651分钟消耗的热量60 | |||||
1、把两百克榴莲肉捣烂，加入玉米粉，奶粉，搅拌均匀
2、制作水油酥：黄油软化，加入普通面粉里，用60克温水融化白糖，加入面粉里，轻揉成团
3、制作油酥：50克黄油软化加入低筋面粉里揉成团。这两个就是水油酥团和油酥团，因为想要好看着，我在水油酥团内加了些色素。两个面团保鲜膜盖住醒30分钟
4、30分钟后，用手压扁水油酥团，稍稍擀开，把油酥团放入，像包子包馅般包住油酥团，收口往下
5、用擀面杖轻轻擀开，小心不要擀破皮
6、两边折回
7、在对折，用保鲜袋盖住醒15分钟
8、15分钟后重复以上两个步骤再醒15分钟
9、把面块擀开，再卷起
10、用刀切出同等大小的小块，擀开
11、包入榴莲馅
12、烤箱185度预热5分钟，把榴莲饼放入烤盘，再放入烤箱中层烤25分钟
13、出炉～
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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