| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 玛格丽特热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡,相当于上下蹲450分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将煮熟的鸡蛋剥壳，凉凉，然后把蛋黄过筛，
2、黄油室温化软，用手能捏软即可，
3、加入糖粉和盐，
4、打发黄油，到蓬松状，颜色变淡
5、黄油打好后到人筛过的蛋黄
6、用刮刀把蛋黄和黄油搅拌均匀，
7、筛入面粉和淀粉，把它们一起搅拌均匀，会成发散的小面团状
8、倒入保鲜袋，轻揉几下，然后放到冰箱冷藏30分钟，
9、把冷藏好的面分成小机子，然后再搓成小圆球，摆在烤盘里
10、用大拇指在小圆球的中间按压一下，就这样啦，不能太用力哦
11、烤箱170度预热3分钟，烤20分钟
12、出炉，
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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