| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 火爆腰花热量/卡路里838千卡 | |||

1、将猪腰从中间切开。

2、将猪腰改刀切成麦穗状。

3、改刀后切成小块

4、过水焯除血水。

5、将青椒去除辣筋后切成片,胡萝卜切片,蒜拍成末,再来几粒腰果仁,也可以不放。

6、炒锅内放入玉米油,再加入蒜末爆出香味。

7、将除青椒外的食材放入炒锅翻炒。

8、放入青椒翻炒,加入少许酱油,适量盐。

9、出锅装盘上桌喽!

10、再来一张近照,味道不错哟!
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强腰、补肾等功效;可与茶树菇、杜仲、银耳搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与菠菜、比目鱼、鳕鱼搭配;与水萝卜、樱桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促进消化等功效;可与糙米、鸡翅、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性功能、润肠通便、保护心血管等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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